早上鬧鐘響了兩次終於把我挖起來了～今天天氣有回暖，但我還是穿了兩件外套出門，深怕天公不做美又馬上變天．．．一洗完澡趕快衝去胖源家一起去上課！到了教室同學在看上次跟阿源一組的同學整理老師等等要示範的菜，結果！師丈抽了我看他哪裡排錯，我也沒排好，太緊張了．．．師丈問了其他新同學，他們也都說不會！這裡就感覺到師丈有點小生氣了，師丈說都不認真學考試怎麼辦？當下覺得自己真的很蠢。本來師丈要重新教一次～老師說等等她上課會講大家注意聽就好。
這時候老師隨口來了三句話：第一次模模糊糊、第二次略懂略懂、第三次就該進入狀況！！ 我們正是第三次上課，聽得我皮都繃緊了起來！ 看著看著發現今天上課人數有點少，原來是有些同學比我們早上好幾堂，上一次是最後上課所以這禮拜就沒來了～ 但是幾位比較認真的有繼續來參加上課！（他們一月中旬要考試）這樣也好，充當我們的小老師自己可以複習也不錯。
這禮拜寒流來氣候整個不佳ˇ︹ˇ早上起床整個不想離開被窩啊～不行！要上課趕緊離開溫暖被窩去洗澡提神，快洗完胖源打電話來。
胖源：「外面在下雨下很大喔？」 我：「不知道欸．．我在洗澡等等出去看看。」
第一天上課跟胖源到教室後以為遲到了！（上八點半的我卻因為有點早起愛睏拖拉了一下）卻看到老師悠閒的在吃早餐～其他人卻都還沒到．．進去簽到一下開始等待其他同學。 大家陸陸續續地帶著早餐也是很悠閒的在吃＋聊天～ 老師看人數差不多之後宣布正式開始上課！！（此時已經九點多了） 老師先解釋桌上食材放的位置由左至右是 乾貨→加工食品類（素）→加工食品類（葷）→蔬果類→牛羊肉→豬肉→雞鴨肉→蛋類→魚貝類
由於是第一次上課加上太久沒碰廚房之種種原因之下，我跟胖源看得一頭霧水＠＠ 但在老師細心講解之下有喚起我們的記憶．．． 在煮之前看今天上的課裡面需要切絲還是切塊川燙或是油炸等等備料好，事前準備工作很麻煩但重要！考試時基本衛生手續一樣沒做好就是兩千塊掰掰下次再來考～所以老師都盯得很緊＞＜＂（兩千掰掰一堂課講了２０次以上有吧！那是考試報名費和材料費的樣子）沒上過課真的不知道以前在廚房裡的工作有很多地方都是錯的．．發現我賺了好多兩千掰掰ＸＤ快１１點時老師煮完了六道菜、花沒多久時間～我以為課程要結束準備收拾離開時．．老師說來你去第三組！
